我有時會納悶,那些可以在部落格上,貼上自己去吃過的各種不管是小吃或高級餐廳食物的美美照片的那些人,是不是對“吃”比較沒有不可扼抑的衝動或狂熱呢?(儘管他們介紹的是美食)所以他們在看到食物的那一剎那,可以做到延宕滿足,先咔嚓、咔嚓,拍下那些美食各種角度的照片(有的甚至還取景做造型呢!),我想,拍完這些照片,距離美食上桌,應該已經至少過了三、五分鐘了吧!更別提,有人從前菜一直拍到餐後飲料,足足七、八張照片呢,那麼在享受美食時,不就一直會有中斷享受或看得到吃不到的挫折感呢?
會這麼想,是因為我根本辦不到。
其實,我也曾經一度動念要效法那些前輩,拍下自己吃過的美食照片…結果,完全失敗!每當食物上桌的那一剎那,我只有動筷子的衝動而完全忘了按快門這檔事。等我回過神來,啊!一盤妝點美麗的食物只剩半壁江山,再不就是一碗充滿豐富食材的湯麵只剩少許殘羹剩餚了。所以,我從沒有成功拍出什麼精緻美食推薦照。
我是去年才知道有人是如此熱衷為自己吃過的食物留下紀錄的。記得去年我和五位同事一起去巴里島。第一餐好像是印尼風味餐吧,出來的食物真的和台灣見識過的不同,菜一上桌,我正要使出風捲殘雲絕技時,至少有二位同事拿出相機說:「等一下!我要先拍照。」之後的每一道菜,我都必須按捺住飛快伸出筷子的衝動。那是我第一次感受到等待菜被拍照的煎熬。
第二天中午是當地有名的髒鴨餐。因為之前是去泛舟,我早就餓到虛軟無力了,幸好那是套餐,所以菜一上桌時,我立刻就不顧一切,埋頭認真吃了起來。過了半响,同事叫我的名字,「輪到你拍了!」「啥!」我吃的滿嘴食物抬頭。環顧四周,原來大家都要和自己桌前的鴨子合照,可是,可是,我的鴨子早就被我拆吃落腹,最後,我只好和自己的飯後水果合照。
之後的幾餐,同事對我死心了,如果是桌餐,就嚴密看管我,以免我動筷子偷跑,破壞食物的色相。如果是套餐,就由我去吧,他們直接拍下我用餐的各種醜態就好了。
那是我第一次,知道原來食物也可以這樣做成紀錄。後來自己開始寫部落格後,看到更多更多這樣的精彩美食照,心生效法之意,結果,卻總是被我可悲的好食慾打敗,功敗垂成。
對!這就是我,對食物完全沒抵抗力。看到美食,直接退化成低等動物,連禮義廉恥都忘了怎麼寫。不但愛吃,而且吃得多、吃得不顧一切。有時我都會懷疑,自己生存的一半目的,會不會只是為了吃?
嚴格說來,其實我的食量比起日本大胃王比賽的那些人簡直是小巫見大巫(幸好,否則擁有那種如無底洞般的胃,我早就破產了!)。但和一般正常女生比起來,我好像又吃得多了點。平均而言,年輕一點的時候,我一餐吃兩碗飯才開始有不餓的感覺,三碗飯是平均量,飯後大概還能再喝個三碗湯;吃麵的話,隨便吃個大碗麵不是難事。
我是在上大學後,才知道原來自己的食量比起正常女生稍大了點。當時學校的餐廳供應自助餐,飯是可無限添加的,男生收五元,女生收三元。哇!真是天堂。和同學一起吃過幾次飯後,大家就覺得不對勁了,因為我的飯,硬是比女同學高了一層,又比男同學矮不了多少。每次聚餐,女生早早就吃飽停住筷子不動了,我卻從一而終,吃到最後。漸漸的,我竟以“能吃”闖出了名號。有一次教授請吃飯,大家酒足飯飽之際,教授特地問我:「吃飽了嗎?」,我點點頭,於是教授宣佈:「XX吃飽了,大家就應該吃飽了,我們散會!」
還有一次是暑期打工,那次負責的教授請大家到Pizza Hut披薩吃到飽。居然有個小我幾歲的男生,端了盤子到我對面,他說,要和我對決誰吃得多。這…這…我還知道女生要留一些給人探聽的。後來到底誰贏了,其實我忘記了。
工作後,我的好食慾也沒減退。幾次和同事一起吃飯後,年長、食量小、涵養好的同事這麼稱讚我:「看你吃飯的樣子,就覺得食物特別好吃,連我都多吃了些呢!」和我差不多同輩、有話直說的同事是這麼抱怨的:「吼!跟你吃飯很緊張ㄋㄟ,筷子一直動、一直動,都沒停,害我很怕吃慢一點就沒得吃了。」…就這樣,一年過一年,人屆中年,終於,有一次聚餐,在我添了第二碗飯後,我那位略長我幾歲的頂頭上司忍不住對我說:
「我們的年紀,不能再吃這麼多了,你要節制一點。」
轟!那碗飯,我吞也不是,不吞也不是。理智上,我知道她是為我好,她說的沒錯,但“本能”上,我還沒吃飽啦!不過,在這之後,只要有長官在的場合,我一定適可而止,直到有一次,又是和這位長官一塊吃飯,也是吃套餐,她的鮭魚套餐上有一大碗飯的量,長官說她要維持身材不能吃太多,挖了一大坨給我,這又是什麼情形呢?
自從那位高明中醫診斷我吃太多,造成現在各種不舒服的症狀後,我就陷入了半絕望的地獄中了。便當刻意留三分之一,湯也少喝一碗,麵不再吃光光…難道我痛快大吃的命到此為止嗎?
這就是我可悲的好食慾!
會這麼想,是因為我根本辦不到。
其實,我也曾經一度動念要效法那些前輩,拍下自己吃過的美食照片…結果,完全失敗!每當食物上桌的那一剎那,我只有動筷子的衝動而完全忘了按快門這檔事。等我回過神來,啊!一盤妝點美麗的食物只剩半壁江山,再不就是一碗充滿豐富食材的湯麵只剩少許殘羹剩餚了。所以,我從沒有成功拍出什麼精緻美食推薦照。
我是去年才知道有人是如此熱衷為自己吃過的食物留下紀錄的。記得去年我和五位同事一起去巴里島。第一餐好像是印尼風味餐吧,出來的食物真的和台灣見識過的不同,菜一上桌,我正要使出風捲殘雲絕技時,至少有二位同事拿出相機說:「等一下!我要先拍照。」之後的每一道菜,我都必須按捺住飛快伸出筷子的衝動。那是我第一次感受到等待菜被拍照的煎熬。
第二天中午是當地有名的髒鴨餐。因為之前是去泛舟,我早就餓到虛軟無力了,幸好那是套餐,所以菜一上桌時,我立刻就不顧一切,埋頭認真吃了起來。過了半响,同事叫我的名字,「輪到你拍了!」「啥!」我吃的滿嘴食物抬頭。環顧四周,原來大家都要和自己桌前的鴨子合照,可是,可是,我的鴨子早就被我拆吃落腹,最後,我只好和自己的飯後水果合照。
之後的幾餐,同事對我死心了,如果是桌餐,就嚴密看管我,以免我動筷子偷跑,破壞食物的色相。如果是套餐,就由我去吧,他們直接拍下我用餐的各種醜態就好了。
那是我第一次,知道原來食物也可以這樣做成紀錄。後來自己開始寫部落格後,看到更多更多這樣的精彩美食照,心生效法之意,結果,卻總是被我可悲的好食慾打敗,功敗垂成。
對!這就是我,對食物完全沒抵抗力。看到美食,直接退化成低等動物,連禮義廉恥都忘了怎麼寫。不但愛吃,而且吃得多、吃得不顧一切。有時我都會懷疑,自己生存的一半目的,會不會只是為了吃?
嚴格說來,其實我的食量比起日本大胃王比賽的那些人簡直是小巫見大巫(幸好,否則擁有那種如無底洞般的胃,我早就破產了!)。但和一般正常女生比起來,我好像又吃得多了點。平均而言,年輕一點的時候,我一餐吃兩碗飯才開始有不餓的感覺,三碗飯是平均量,飯後大概還能再喝個三碗湯;吃麵的話,隨便吃個大碗麵不是難事。
我是在上大學後,才知道原來自己的食量比起正常女生稍大了點。當時學校的餐廳供應自助餐,飯是可無限添加的,男生收五元,女生收三元。哇!真是天堂。和同學一起吃過幾次飯後,大家就覺得不對勁了,因為我的飯,硬是比女同學高了一層,又比男同學矮不了多少。每次聚餐,女生早早就吃飽停住筷子不動了,我卻從一而終,吃到最後。漸漸的,我竟以“能吃”闖出了名號。有一次教授請吃飯,大家酒足飯飽之際,教授特地問我:「吃飽了嗎?」,我點點頭,於是教授宣佈:「XX吃飽了,大家就應該吃飽了,我們散會!」
還有一次是暑期打工,那次負責的教授請大家到Pizza Hut披薩吃到飽。居然有個小我幾歲的男生,端了盤子到我對面,他說,要和我對決誰吃得多。這…這…我還知道女生要留一些給人探聽的。後來到底誰贏了,其實我忘記了。
工作後,我的好食慾也沒減退。幾次和同事一起吃飯後,年長、食量小、涵養好的同事這麼稱讚我:「看你吃飯的樣子,就覺得食物特別好吃,連我都多吃了些呢!」和我差不多同輩、有話直說的同事是這麼抱怨的:「吼!跟你吃飯很緊張ㄋㄟ,筷子一直動、一直動,都沒停,害我很怕吃慢一點就沒得吃了。」…就這樣,一年過一年,人屆中年,終於,有一次聚餐,在我添了第二碗飯後,我那位略長我幾歲的頂頭上司忍不住對我說:
「我們的年紀,不能再吃這麼多了,你要節制一點。」
轟!那碗飯,我吞也不是,不吞也不是。理智上,我知道她是為我好,她說的沒錯,但“本能”上,我還沒吃飽啦!不過,在這之後,只要有長官在的場合,我一定適可而止,直到有一次,又是和這位長官一塊吃飯,也是吃套餐,她的鮭魚套餐上有一大碗飯的量,長官說她要維持身材不能吃太多,挖了一大坨給我,這又是什麼情形呢?
自從那位高明中醫診斷我吃太多,造成現在各種不舒服的症狀後,我就陷入了半絕望的地獄中了。便當刻意留三分之一,湯也少喝一碗,麵不再吃光光…難道我痛快大吃的命到此為止嗎?
這就是我可悲的好食慾!
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那應該跟食慾無關 是跟支體的靈敏度有關 乖~不要這麼氣餒吼!
啊!我不太懂! 你是指拍不出美食照,是因為我靈敏度不佳? 還是說我現在才發現自己的毛病,是肢體靈敏度不佳呢? 不過,不能再多吃是事實, 依然沮喪中…
我明白妳的痛苦,我也很想寫一篇附有美美食物的食記,可是...食物一上桌,手肯定抓筷子而不是相機=.=|||所以,上回我去台東吃了一堆好料的照片,沒有幾張出自我的相機~哈哈!
對呀! 所以我就說,那些拍得出美食照片的人,對美食一定沒有狂熱。 再不,就是他們有極強的意志力; 再不,就是他們“喫好倒相報”的熱情熱心戰勝對愛吃的誘惑。 而我們,就是控制力極低的平凡人。
我笑了,關於那些美食照我也是耶! 真是「德不孤必有鄰」啊(咦?) 曾經有一度我也想要拍美食照, 可是沒一下就覺得把美食放冷真是太對不起它了! 關於吃太多……我吃東西不固定,有時吃很多還不感到飽, 有時候吃一點點就覺得夠了。 我想這種事情其實是很私人的, 開開心心的吃就好了吧? 我是一個唯心論者, 只要心情愉快就百病皆除啦。
呵呵呵! 看完你們的回應之後才知道原來和我同等級的人也是有啦! 這樣我就不會這麼鄙視我自己了,哈! 飲食雖然是很私人的事情, 我是吃得很開心,但是礙著別人(比方說害別人少吃或吃不到)總是一種罪過。 如果我能像你一樣,心情愉快就百病皆除,現在就不必因為身體的毛病要限制食量了,唉!
抱歉!讓您對我的文字感到語焉不詳 我的意思是您對食物的肢體靈敏度很高 導致無法兼顧到其他的(例如拿起照相機之類的) 直覺式的拿起刀叉碗筷這點很難有他人可抗衡 呵~
“我的意思是您對食物的肢體靈敏度很高” 這句話我很喜歡,感覺上自己像泰山一樣的反應靈敏、動作飛快。 無法拍照這件事好像都可以原諒了。 謝謝你專程來澄清你的說法,突然間自己有點輕飄飄了起來~
其實,常常都會忍不住拿筷子比拿相機快,所以,常常就是先把相機擺旁邊,東西上桌,馬上喀擦一拍,馬上放下舉筷,很難克制的,我很怕哪一天拿相機去舀湯,那就糗了。@@
所以寫完這篇後,我就決定對拍美食照這件事死心了, 反正比我會拍、拍得美、又會找美食的人多的是, 我吃不到熱騰騰的美食事小, 萬一像你一樣把相機拿去舀湯就虧大了(損失相機又喝不到湯) 我認清我的能耐了, 你要保重~你的相機。
Hi,sisphe~我......sorry啦!我熊熊被朋友點到名,又不能回傳,我......我只好來點妳了~>_<" 我想和妳說:『你被點名啦!!』 http://blog.pixnet.net/hanachimen/post/13848248 新年快樂唷~^^"
我…我… 我討厭寫問答題啦! 像考試一樣, 沒有關係, 我不會怪你的, 可是那種問題,三十歲的生日禮物? 我大概要改成四十歲比較實際,唉!
那只是個人的作法 要是我就會"拍謝" 用餐前先拍照~ 其實那也是另一種樂趣 只是個人做不到而已~ 我也好想這樣跟大家分享呢~~
對啊! 後來看同事給我的巴里島專輯,再看到那些菜的照片,也覺得滿是快樂回憶呢! 雖然當下只能看、不能吃,忍得很痛苦。
http://funp.com/t95241#p=95241 妳的文真的好有內容
再次謝謝你啦! 感動中~
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可是是天生就對美食不大感興趣吧!要不然就是對攝影的熱愛敵過對食物的誘惑。 像我,通常有相機,看到東西第一件事情就是想拍下來。
所以啊! 每個人的專長都不一樣,興趣也不同, 我可能就是對色彩啊!擺設啊這些都缺乏美感,我想我就是去拍美食照片,看起來都不會好吃,只好專心吃就好了!
我是出國吃飯覺得很新奇才開始拍食物的照片的 後來又覺得,豈可厚此薄彼, 又開始拍台灣的食物。 現在已經練就快點拍完快點吃,免得影響食物的美味。 不過關於食慾啊 ....... 放心,不是只有你無法克制啊!!!
嗯!我了解,你是標準的愛台灣。 我一直很佩服你的堅持和理念(特別是部落格休息一週那次,很帥,但也感覺很痛),也會經常去你那裡看看有沒有新文章。 繼續加油。 有的人拍照迅速確實,有的人卻龜龜毛毛找不到好鏡頭(我怕我會是這種人), 所以要拍食物照又不折磨人也不折磨自己,就真的要像你這樣練就一番快狠準的本事。 這篇文章貼出後,才知道克制不了食慾的也不少,想想就沒那麼可悲了。
我在我的舊站就有這樣用囉 大四是我美好又痛苦的時光 http://tw.myblog.yahoo.com/jebs-jebs/article?mid=2551&prev=2552&next=2550&l=a&fid=1
我去看了,謝謝分享。 我也很懷念我的大學時光啊! 美好會長存,痛苦現在忘得差不多了!
美好的確會長存 但我的痛苦依然進行中......
我不知道是什麼痛苦, 無從安慰你, 反正痛苦總會過去,如果不過去,總會習慣的。
我知道了 我現在也學會了如何漸漸放開
那就好,加油了!
我的作法是,真的好吃會去超過一次。第一次先忍著先拍,第二次以後就可以大快朵頤了 :) 新年快樂 ^^
這也是個好方法啦!可是萬一那家餐廳很貴或離自己的家很遠呢? 所以把美好記憶深藏在自己的味覺裡就是我的作法了! 也祝你新年快樂喔!
為了替愛拍美食照一族做解釋,如果不拍,有時單憑屢屢詞窮,乾枯的文筆,真想介紹心中美食,寫了半天還搔不到癢處,這時,一張好照片就可以解釋一切了。 餐廳很貴,我會考慮是否物有所值,如果 OK 那可能再去光顧的機會還是蠻大的。離家很遠,萬一在國外,那就更要拍了,誰知道下次來吃是何年和月 ;P 就是愛辯解的 seegang
不,我不認為是狡辯。 其實你的理由很有說服力,我也很感謝網路中無數好心人認真的拍了那麼多的美食照廣為宣傳,造福眾人。 特別是現在這種影像重於文字的時代,說什麼“有圖有真相”,與其一枝筆、一張嘴,把吃過的美食說得天花亂墜,不如一張照片勝過千言萬語,這年頭,真的很少人有耐心去看落落長的文章了,這也是時勢所趨吧! 倒是我自己,平常根本沒什麼耐心幫自己的生活紀錄拍照,所以部落格裡,幾乎無照可貼,我寫的文章,才比較是像為自己狡辯。:)
哇哈哈.妳是正常的. 我想中醫也會診斷我吃太多了........... 我常拍空杯子.空盤子.給大家看. 因為吃完才想起來.忘了拍了.哈哈哈. 拍照是順便的咩.先吃再說.
寫完這篇,看過不少人的回應後, 發現其實我很正常, 真是"吾道不孤"啊! 原來控制不了愛吃的真不少。
一份份的套餐比較會記得拍照留念,如果吃自助餐,往往輸人不輸陣,吃得忘記拍照這回事!
如果是桌菜,就更不能拍了, 不但可能妨礙別人吃,自己拍完可能別人都吃完一半了。
需要兩種熱情: 除了你有的對於食物的熱情, 還要有希望別人跟你一起分享的熱情。
慚愧中… 果然,我只有對食物的熱情,而沒有與別人分享的熱情。
哈! 有一回和朋友到鶯歌吃有名的阿婆壽司,看到旁邊一對男女〔應該是情侶吧!〕,點了幾樣東西後,男方煞有其事地開始用單眼相機拍起照,花費時間真的也不只三、五分鐘了,偶爾女方還要擺出pose〔如:筷子夾著壽司放在嘴邊還要加上微笑的樣子......〕,我邊吃著我的壽司,喝味噌湯,配茶碗蒸,邊看旁邊的工作人員認真地捲著壽司,還不時瞥見那對男女還認真地在拍照,步出壽司店時,我終於忍不住跟朋友說,「拜託,如果是我,每次吃東西都還要等半天,早就分手了,我都吃完了他們還沒拍完......」 我身邊也有朋友吃東西是會一直拍照的耶!而且不管是開動前還是正在吃,隨時都要拍一下,我也覺得很吃不消呀!
哇!這對男女朋友一定要有共同拍照的興趣才行呀,否則早晚會步上分手之途(嘻!) 昨天我和一群同事到新疆麵館吃東西,食物非常好吃有特色。其中一道是八人份的全雞大餐,菜一上桌,有八個人的筷子同時出動,另一位同事要拍照,幸好她不是要拍食物,她是要拍我們筷子湯匙齊飛的的慘烈戰況,所以我們不用等拍照。我只警告她別把我們的饞鬼樣貼到部落格就好。後來她要陪老公提早走了,我們也吃得差不多了。有個男同事把整大盤的剩肉搬到自己的面前開始“收拾殘局”,一邊慶幸的說:「拍照的人走了,我可以安心不計形象的吃了。」 所以啊!吃飯拍照真的會有點小困擾呢!